Mit gondoltok, hány nő volt ma délidőben a Borkonyha étteremben?

Az idén több a zsidóhal a Dunában, mint a Jordán folyóban, így kísérletezni kezdtem. Még engem is megdöbbentettek az eredmények!

Vagy eddig sem ettem ilyesmit sehol? Mindegy, nézzétek csak meg a Nébih aktuális videóját.

Hatalmas, embermagasságúnál jóval nagyobb, 3-4 méteres, csillogó, zárt üvegdoboz előtt állok. A dobozban, tartóelemekre állítva, gondosan elhelyezett hússzeletek láthatók, fölöttük, szintén az üveghasáb belsejében, jókora kristálycsillár lóg. Hol vagyok?

Megrendülve állok, ez volt a kedvenc helyem a Lövőház utcában.

Várban, a csillogó tökű Hadik-szobor melletti volt Hadik étterem lett az övék, pályázaton nyerték el a bérleti jogot az önkormányzattól. A pletykát először abban a formában hallottam, hogy “Orbán lányának adták az éttermet”.

Soha nem alázták így meg a világ gourmet-it, ételokoskodóit és kajabloggereit: a menő séfek szerint a vendégek úgysem jönnek rá, hogy tényleg friss vagy fagyasztott halat esznek.

Weöres Sándor ma már nem írna verset a madárról, amiből nem is olyan régen több volt, mint verébből. Harminc év alatt megették a 90 százalékukat, ők lehetnek az új vándorgalambok.

Az egyetlen ponton, ahol a gyakorlatban is működhetne a pozitív imázskampány, gulyást és somlóit lehet enni. Mást nem.

Úgy érzem, valami igazán nagy dologba nyúltam bele, nem is teljesen véletlenül.

Megdöbbentő olvasói levelet kaptam. A kézműves gourmet gasztronómia olyan területekre hatol be, amiről tényelg álmodni sem. Olvasónk pirított magvakat kevert droggal, meggyújtotta és elszívta. Utána ne csinálja senki!

Mi történik, ha elkezdünk buzizni egy jó értelemben vett proli kajával? Kis híján dekonstruáltam a klasszikus törpepörköltet – közben azért hálisten megjött az eszem –, és valami lehengerlő lett a végeredmény. Gájd azoknak, akik még finomabb halat akarnak főzni.

Az Émile még csak néhány napja nyitott, és ha a manír nem is lesz kevesebb, a konyha még sokat javulhat, van honnan – állapította meg Petri Lukács Ádám, aki helyettünk is letesztelte Buda legújabb gourmet-éttermét, és még a cechet is kifizette. Gasztrovendégposzt a Cinken!

Régóta kísért az érzés, hogy honfitársaimnál alkalmatlanabb kereskedőket nem hord a hátán e föld. Mostantól fényképes bizonyítékom is van: a portékáját romlott portékával kínálgató pék.

Kalózos Cubanero Fuerte kubai világossal és egy vörös csillagos Rogue Mocha Porter amerikai félbarnával. Annak örömére, hogy néhány évtized késéssel végre vége ennek a hidegháborús hülyeségnek. Mit tud a kubai forradalommal szemben az amerikai sörforradalom?