Nagyon finom, tényleg medium rare, omlós

Szász „eszpee” Péter, a szerkesztőségünknek otthont adó Gawker Media élenjáró haspókja és ételinstagramozója is elment ebédelni a napokban nyílt Burger & Love-ba, ahol a kezdeti bénázások mellett Budapest potenciálisan legjobb hamburgerezőjét találta.

Részletes beszámolót írt eredeti posztunk alá, amit így foglalt össze:

A lényeg:

  • nem volt jó a paradicsom
  • lassú a személyzet
  • azért, mert nem egyféle burgert adnak, ahogy kéne
  • a hús kiemelkedő
  • a Heston Blumenthal-féle módszerrel készítik
  • a kenyér nagyon jó, a sótlanságot leszámítva tökéletes
  • a sült krumpli nagyon jó

Az út a tökéletesség felé:

Hiányzik esetleg még egy karakteres házi szósz is, és az, hogy tényleg elengedjék ezt a rengeteg kombinációt, egy szendvicsre koncentráljanak, és azt csinálják tökéletesen, és akkor a gyorsaság is menni fog.

A teljes poszt itt olvasható.